På begäran. En handfull färska blommor från malörten (ca 30 % utslagna) och några torkade enbär samt en sockerbit läggs i en burk. Häll över brännvin så att det täcker och låt stå i 10 dagar. Sila och späd till angenäm styrka.
Uffe Halmstadbo
Lätt mellanmål med Keso
Sverige Posted on 2006-12-13 16:59Vänd ner en liten burk miniKeso i en skål. Hacka ett äpple, en sweetie (eller apelsin), en banan och två ananasringar och vänd ner i Keson. Toppa med en näve valnötskärnor.
- Comments(0) https://mat.halmstadbo.se/?p=5
- Share
Grönkål
Sverige Posted on 2006-12-13 14:06Inte en bland de nyttigaste julrätterna men exotisk för de flesta. (som inte kommer från Halland eller Skåne.)
Grönkål (eller långkål) repas och kokas i skinkspad. En snällare variant är att koka den i grönsaksbuljong vilket passar vegetarianer och muslimer bra. Vill man slippa besväret köper man Harplingekål som finns djupfryst. Den är kokt i grönsaksbuljong.
Den kokta kålen kramas ur, hackas grovt och steks i smör tillsammans med salt, vitpeppar, vispgrädde och sirap.
Ett måste på julbordet
Uffe
- Comments(0) https://mat.halmstadbo.se/?p=7
- Share
